Podobně dobrá jako vanilková vodka je skořicová vodka. Opět stačí mít láhev vodky a vhodit do ní jedu „ruličku“ skořice. Skořicová verze má tu výhodu, že skořice je o dost výraznější a taky levnější než vanilková. U skořicové vodky stačí tak 2 týdny a už má krásnou barvu, vůni a skořicovou chuť.
Dále mám v plánu zkusit další verze, třeba s badyánem, tak jsem zvědav jak se povede…
Máte doma vodku a nevíte co s ní? Udělejte si z ní vanilkovou vodku! K výrobě nejjednodušší verze vanilkové vodky budete potřebovat jen vodku a jeden nebo dva vanilkové lusky. Osobně jsem to zkoušel a dopadlo to hodně dobře.
Vanilkové lusky se dají sehnat jak v různých kamenných bio-obchodech, tak i na internetu. A nyní k samotnému postupu, který je velice jednoduchý. Vanilkový lusk (či lusky) rozřízneme podélně, otevřeme láhev vodky, vhodíme do ní rozříznuté vanilkové lusky, láhev zavřeme a je téměř hotovo. Nyní necháme vanilkové lusky ve vodce louhovat na chladnějším temném místě po dobu aspoň 4 týdnů (takto jsem to zkoušel já) a občas, třeba jednou za týden, láhev trochu protřepeme. Poté je již možné začít s konzumací. Dá se pít samotná (můj případ), ale rozhodně by se hodila i do různých míchaných drinků. Doporučuji podávat vychlazené, teplá vodka není moc fajn dokonce ani když je vanilková :D.
Abych byl trochu přesnější co se týče množství – kolik čeho do čeho, tak já měl 0,5l vodku a 2 celkem tenké vanilkové lusky. Postupoval jsem podle návodu výše no a povedlo se ;-). Výsledná vanilková vodka získala pěknou zlatou barvu a vanilkovou vůni. Chuťově zjemnila a trošku zesládla.